Ici se vit le retour à soi !

Ana’chronique est une invitation à s’extraire du temps, du système sociétal et de ses aliénations technologiques pour oser un retour à la seule présence à l’instant, au rapport aux éléments et à l’environnement, à nos ressentis, à nos élans…

Une opportunité en somme de renouer avec son âme d’enfant, son potentiel créatif, son regard pétillant et sa joie simple et évidente, non conditionnée.

Pour la reconquête de l'attention, la sensibilisation aux risques sanitaires et sociétaux liés à l'envahissement de nos vies par les écrans
ana'chronique est labellisé "lève les yeux"

Soif d'apprendre ?

Un lieu ressource dédié à la nutrition

Manger est un besoin mais bien s’alimenter l’est plus encore dans un monde où l’on confond trop souvent se nourrir et se remplir. Carrefour d'échanges des savoirs et des pratiques, ana'chronique propose de nombreux thèmes à explorer pour que chacun devienne, en mangeur avisé, l'artisan de sa santé.

[partage de savoirs] [atelier-repas] [séjour thématique] [bilan alimentaire]

anachronique les animations

 

L'agenda des formations

Voir toutes les dates


L'avenir est dans l'œuf
Samedi 6 Avril 2024. 10 h - 15 h - reste 1 place -

L'avenir est dans l'œuf

chez ana'chronique

Symbole des origines et du renouveau, l’œuf est indissociable du printemps et c’est d’ailleurs au printemps que la ponte reprend, à la faveur de la luminosité grandissante, même si les poules d’aujourd’hui ont été sélectionnées pour pondre toute l’année.
En tant qu’aliment, l’œuf a été pendant longtemps la protéine de référence des nutritionnistes par sa densité et sa biodisponibilité, une véritable aubaine puisque cette protéine bon marché est aussi plus richement dotée en micro-nutriments que les chairs animales.
À condition de bien le choisir, l’œuf est un aliment de grande qualité, ressource de dernière heure pour un repas improvisé ou ingrédient magique de préparations sophistiquées grâce à ses qualités chimiques singulières.

Nouveau thème, nouvelles suggestions culinaires !
 

Offrir

anachronique offrir un bon cadeau

Un atelier repas,

une nuitée, ou plus…
un week-end thématique,

c’est offrir une parenthèse reposante et fertile !


L'agenda des week-ends thématiques

Voir toutes les dates


Au bon tempo,
vivre au rythme des saisons
Vendredi 12 Avril 2024 (18h)
au dimanche 14 avril - 15h
chez ana'chronique

Au bon tempo, vivre au rythme des saisons


Ce premier week-end se focalise sur le printemps, saison remise en perspective par l’évocation des polarités (yin et yang), des rythmes et des cycles afin de saisir que tout le vivant est mu par une mécanique céleste qui module nos énergies et nos humeurs. Nous aborderons en particulier l’énergie singulière du printemps en tant que saison d’éveil, en évoquant ses dimensions symboliques et pratiqu

Élisabeth, nutritionniste holistique

Bilan alimentaire
C'est le moment de faire le point

- En savoir plus

Conférences
Je vous propose une série de sujets bien d'actualité

- Contactez-moi
 
Désir d'équilibre ?

Une restauration saine, biologique & locale

Fondée sur des produits exclusivement frais, proposés par des paysans de proximité, la table d’ana’chronique revisite les classiques, les détourne, invente et se renouvelle au gré de l’inspiration du jour. Une attention particulière est portée au respect des nutriments ainsi qu’à une alimentation anti-inflammatoire.

[table d'hôtes] [atelier-repas] (sur réservation)

anachronique la table

 

Envie de sérénité ?

Un éco-lieu engagé sur la voie de la sobriété joyeuse

Loin des bruits de la ville, au milieu de 5 hectares de prairies d’une riche diversité floristique, de bois mêlant feuillus et résineux, les chambres éco-conçues, réalisées avec des matériaux sains, sont de véritables espaces à vivre où l’intérieur dialogue avec le paysage.

[4 chambres spacieuses] [toilettes sèches] [literie Ardelaine] [linge de lit et de toilette bio] [connexion internet filaire - wifi sur demande]

anachronique les chambres

 
Les formations

se former

La table

se nourrir

Les chambres

séjourner