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Archive du 15-8-2017

MoisAoût
DateMardi 15 Août
IntituléLes estivales : l'aubergine
Natureatelier-repas
DescriptifCurieuse solanacée rapportée d'Asie par les Arabes, l'aubergine s'est glissée avec aisance dans les cuisines du bassin méditerranéen donnant lieu à des recettes hautement chic, tel le caviar ou le délice du sultan.
Parvenue que récemment sur les tables françaises, elle nous déroute encore quelque peu et hormis la sacro-sainte ratatouille, nous sommes encore trop souvent dépourvus pour la magnifier. Et si nous osions un tour du monde culinaire pour apprendre à la déguste, comme d'habitude, de l'apéritif au dessert ?
En pratique
Lieuana'chronique• Marat (63480)
Date15 Août
Heurede 18h30 à 22h30
Tarifs39 € par personne (animation, repas tout compris et synthèse écrite)
RéservationRéservations indispensables ! Le plus tôt possible et au plus tard 48 h à l'avance, par formulaire, par téléphone au 04 73 95 38 12 ou par courriel e.delafontaine@anachronique.fr