Archives de catégorie : • Réflexion sur la nutrition

Animation en maternelle, retour d’expérience et réflexion

À la fin du printemps dernier, l’école de Marat m’a proposé d’intervenir auprès d’enfants de maternelle, une occasion inédite pour moi de me tester auprès d’un nouveau public. Angoissée, mais curieuse d’une telle expérience, j’avais préalablement été rassurée par des … Continuer la lecture

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Plongée dans le bouillon ou l’art de réinitialiser l’organisme

À l’issue du premier stage “Décrocher des sucres”, Anne et François ont souhaité que nous puissions débuter ensemble le régime préliminaire de la diète GAPS de Natasha Campbell-McBride. Ayant déjà éliminé les sucres, y compris les féculents, et introduit les … Continuer la lecture

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Décrocher des sucres : une nécessité sanitaire !

En matière de santé, l’évocation des sucres suggère diabètes, ce qui est on ne peut plus réducteur. En effet, le sucre – et plus généralement les glucides dont nous abusons – sont la source de la quasi totalité de nos … Continuer la lecture

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La médecine de terrain de Natasha Campbell-McBride

Si je connais depuis plusieurs années les travaux de Natasha Campbell-McBride, notamment grâce à Taty Lauwers et si son ouvrage, traduit par Denise Kruger Fantoli (voir ici), est devenu l’une de mes références incontournables,  je n’avais encore jamais eu l’occasion … Continuer la lecture

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Quand changer d’alimentation s’impose…

En matière d’alimentation, les résistances au changement sont davantage d’ordre culturel et affectif que physiologique, sauf pour le sucre qui constitue une véritable drogue dure. Les abandons ou restrictions à consentir sonnent souvent comme une punition. Or il suffit de … Continuer la lecture

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