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La couleur dans l’assiette, bien plus qu’une histoire de séduction

La couleur occupe une place très importante dans nos vies, y compris dans l’alimentation. Nous mangeons d’abord avec les yeux et la couleur constitue l’un de nos critères d’appréciation des qualités d’un aliment, de sa fraîcheur ou de son degré … Continuer la lecture

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