Archives par mot-clef : citron

La Chermoula, idéale pour accompagner le printemps

Spécialité marocaine utilisée comme marinade ou sauce, la chermoula s’avère très polyvalente et surtout apte à soutenir l’organisme au printemps. Composée dans sa version de base de citron, d’ail, de persil, de cumin et d’huile d’olive, elle se nuance au … Continuer la lecture

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Agrumes, un zeste de vitalité

Couleurs lumineuses, parfums envoûtants, saveurs stimulantes et apaisantes… les agrumes sont du soleil à l’état pur pour le cœur et le corps. Du zeste aux pépins, en passant par la pulpe et l’hydrolat, ils nous offrent d’incroyables possibilités de nourrir … Continuer la lecture

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