Archives par mot-clef : patrimoine

Paysages gourmands, version été 2013

Découvrir un territoire, c’est aussi goûter à ses ressources, nées d’une configuration géographique singulière et façonnées par les savoir-faire transmis de génération en génération. Ainsi, les productions et les spécialités œuvrent comme des témoins d’une adaptation de l’homme à son … Continuer la lecture

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De la rondeur à table et en cuisine

Les journées du patrimoine de pays, dédiées cette année au patrimoine rond, n’auront guère mobilisé. Peu importe, ce sympathique défi m’aura permis de plonger dans nos chaudrons et soupières pour y découvrir des aspects parfois insolites, parfois anecdotiques, mais toujours … Continuer la lecture

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16 et 17 juin • Journées du Patrimoine de Pays • Ambert (63)

Fer de lance de notre service Patrimoine, cette manifestation nationale est un rendez-vous incontournable pour les amoureux du patrimoine rural sur l’arrondissement d’Ambert. Cette année, les Journées du Patrimoine de Pays ont pour thème : “Cuisine, terroirs et savoir-faire” De … Continuer la lecture

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