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Vivre pour manger, quand le plaisir remplace la joie

Manger sainement est souvent appréhendé comme une sorte d’ascèse obligeant à renoncer aux plaisirs du palais et du ventre. Ce qui est bon serait donc au final mauvais ; et inversement. Et c’est sous la plume d’Albert Mosséri que la raison … Continuer la lecture

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