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Indissociable de la cuisine libanaise qui a su l’ériger en symbole du savoir recevoir, le mezzé est aussi présent dans nombre de pays du bassin méditerranéen. Conjugué aux singularités locales, il offre une belle illustration de cette diète dynamique et plurielle, désormais classée au patrimoine mondial de l’Unesco et reconnue comme l’une des plus saines du monde*. 

Diversité, générosité, fraîcheur, nuances de saveurs… le mezzé, assortiment de divers plats, est un festival de créativité et d’ingéniosité, valorisant des produits simples et sains, en autant de subtils mets, pour lesquels prendre le temps de l’élaboration et de la dégustation s’impose.