Ici se vit le retour à soi !

Ana’chronique est une invitation à s’extraire du temps, du système sociétal et de ses aliénations technologiques pour oser un retour à la seule présence à l’instant, au rapport aux éléments et à l’environnement, à nos ressentis, à nos élans…

Une opportunité en somme de renouer avec son âme d’enfant, son potentiel créatif, son regard pétillant et sa joie simple et évidente, non conditionnée.

Pour la reconquête de l'attention, la sensibilisation aux risques sanitaires et sociétaux liés à l'envahissement de nos vies par les écrans
ana'chronique est labellisé "lève les yeux"

Soif d'apprendre ?

Un lieu ressource dédié à la nutrition

Manger est un besoin mais bien s’alimenter l’est plus encore dans un monde où l’on confond trop souvent se nourrir et se remplir. Carrefour d'échanges des savoirs et des pratiques, ana'chronique propose de nombreux thèmes à explorer pour que chacun devienne, en mangeur avisé, l'artisan de sa santé.

[partage de savoirs] [atelier-repas] [séjour thématique] [bilan alimentaire]

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Retrouver le sens du rythme
Samedi 17 Octobre 2026. 9h30 - 16h - COMPLET - inscription sur liste d'attente -

Retrouver le sens du rythme

chez ana'chronique

La fatigue n’est pas une fatalité !
Un cycle de 3 ateliers pour retrouver et conserver son énergie

La fatigue chronique, aujourd’hui banale, résulte de facteurs multiples qui la rendent difficile à appréhender puisque agissant en synergie. Il suffirait de dormir mais le sommeil n’est plus réparateur, il suffirait peut-être de bouger mais le moindre effort paraît insurmontable, il suffirait de modifier son alimentation mais la motivation est absente… Le corps s’alourdit et l’esprit s’embrume. C’est un cercle vicieux qui s’installe et lamine davantage… telle une fatalité.

Or cette fatigue n’est pas fortuite, elle est la conséquence d’un mode de vie à contre-courant de nos besoins les plus fondamentaux à commencer par l’air, la lumière et l’eau. Progressivement, nos capacités d’adaptation aux changements s’amenuisent, notre système endocrinien et surtout l’axe surrénales-thyroïde dysfonctionne et tout l’organisme en pâtit et notamment notre métabolisme qui se met à tourner au ralenti. Nous n’avons plus d’énergie, plus de jus au sens propre du terme puisque le fonctionnement du corps et toute la chimie interne reposent sur des échanges de nature électrique !

La vraie question devient alors : d’où vient cette énergie ? Si l’alimentation demeure un pilier de santé, elle n’est pas notre seule source de « nourriture ». Elle ne fait que compléter les apports venus de l’air, la lumière, l’eau, le mouvement…

Voici donc une suggestion de prise en charge en douceur et progressive car un organisme fatigué n’a surtout pas besoin d’être stressé mais d’être entendu, compris et accompagné vers un retour à l’équilibre. Il y est surtout question d’hygiène de vie fondée sur l’observation et le bon sens et bien sûr d’alimentation pour relancer le métabolisme et l’organisme. Le tout grâce à l’éclairage des approches énergétiques et plus particulièrement la médecine traditionnelle chinoise et les récents développements de la bioélectricité, des recherches sur l’eau, le deutérium, la lumière, la respiration…

Je vous propose 3 rendez-vous sur 3 mois pour vous laisser le temps d’intégrer et éprouver de petits gestes et habitudes qui changent tout. Ces 3 ateliers sont complémentaires et quasi indissociables. En suivre un seul est bien sûr possible, mais reste insuffisant.

Chaque atelier comprend un apport théorique, des pistes de prise en charge simples et performantes et bien sûr un passage en cuisine pour expérimenter.

Attention, ce ne sont pas des ateliers-repas, le temps consacré à la préparation et au repas sera volontairement réduit.

Forfait pour les 3 ateliers : 150 € compris l’enseignement, le repas et la synthèse écrite assortie des recettes du jour et 65 € pour un atelier seul.
Si vous ne pouvez assister à l’un des 3 ateliers, en choisissant le forfait, vous aurez de fait les documents écrits et la possibilité d’échanger en privé si besoin.

Horaires : 9h30-16h

Déroulé :

• 9h30 tour de table et introduction
• 10h-11h15 exposé théorique
•11h30 - 14h atelier-repas et échanges informals
• 14h30-16h théorie et surtout pistes pratiques de prise en charge, y compris points d’acupressure, petits exercices de détente des tissus et de stimulation des méridiens…

Retrouver le sens du rythme

Tout en nous évolue selon des principes rythmiques et l’équilibre résulte de cette dynamique cohérente.

Toute vie sur terre est régie par les fluctuations de la lumière, ce qui donne chez nous des saisons définies par une énergie singulière, comme l’a si bien observé la médecine traditionnelle chinoise. Notre organisme lui-même réagit aux signaux lumineux et l’œil en tant que capteur de ces signaux joue un rôle essentiel dans la régulation de nos sécrétions hormonales.

En automne, il est temps de s’attacher à nourrir la fonction Rein notamment par le soutien de la fonction Poumon, organe phare de l’automne) qui n’est autre que la batterie de notre corps qui s’exprime au cœur même de chacune de nos cellules. Il s’agit donc d’un temps hautement privilégié pour préparer la bonne recharge de l’organisme qui débutera avec l’hiver qui commence, selon le calendrier chinois, le 7 novembre 2026.

• Les causes de la fatigue
• Le rythme des saisons, les cycles lunaires
• L’alternance jour/nuit et les cycles organiques
• La lumière, impulsion et nourriture subtile
• L’œil, plus qu’un organe de vision
• le rôle de la mélanine
• Les méfaits des écrans et des lampes type led
• Le souffle comme nourriture et le rôle mésestimé du CO2
• Le rôle de l’oxyde nitrique
• Comprendre et nourrir la fonction Rein

Les instants dégustation


Dolce vita - repas dégustation de légumes
à la mode italienne
Dimanche 20 Décembre 2026 (12h30)

chez ana'chronique

Dolce vita - repas dégustation de légumes à la mode italienne


La cuisine italienne ne se résume pas aux pâtes et aux pizzas de consommation massive somme toute assez récente, mais valorise sur des modes originaux nombre de légumes comme le fenouil, les choux, les potirons… sans oublier les chicorées puisque nos voisins apprécient hautement les mets à tendance amère. Un zeste d’agrumes, un soupçon d’anchois, une pincée de fromage, quelques tomates confites, une rasade d’huile d&

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Un atelier repas,

une nuitée, ou plus…
un week-end thématique,

c’est offrir une parenthèse reposante et fertile !


Élisabeth, nutritionniste holistique

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Désir d'équilibre ?

Une restauration saine, biologique & locale

Fondée sur des produits exclusivement frais, proposés par des paysans de proximité, la table d’ana’chronique revisite les classiques, les détourne, invente et se renouvelle au gré de l’inspiration du jour. Une attention particulière est portée au respect des nutriments ainsi qu’à une alimentation anti-inflammatoire.

[table d'hôtes] [atelier-repas] (sur réservation)

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Envie de sérénité ?

Un éco-lieu engagé sur la voie de la sobriété joyeuse

Loin des bruits de la ville, au milieu de 5 hectares de prairies d’une riche diversité floristique, de bois mêlant feuillus et résineux, les chambres éco-conçues, réalisées avec des matériaux sains, sont de véritables espaces à vivre où l’intérieur dialogue avec le paysage.

[4 chambres spacieuses] [toilettes sèches] [literie Ardelaine] [linge de lit et de toilette bio] [connexion internet filaire - wifi sur demande]

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