Pour la reconquête de l'attention, la sensibilisation aux risques sanitaires et sociétaux liés à l'envahissement de nos vies par les écrans
ana'chronique est labellisé "lève les yeux"
[partage de savoirs] [atelier-repas] [séjour thématique] [bilan alimentaire]
Emblématique des cultures asiatiques et notamment de la cuisine du Sud de l’Inde, qu’elle dote d’un fruité et d’une douceur incomparable, la noix de coco séduit de plus en plus les Occidentaux, qui découvrent les nombreux produits qui en sont issus : chair, beurre, huile, eau, lait, sucre, farine… Son huile notamment se voit parée de mille vertus, permettant ainsi de reconsidérer nos a priori sur les graisses saturées originelles.
Si la noix de coco offre de multiples possibilités culinaires pour renouveler les classiques, elle représente aussi une aubaine pour ceux qui s’astreignent à une diète sans caséine, et même sans gluten.
Dégustez le meilleur de nos ateliers grâce à cet art séculaire de recevoir qu’est le mezzé, repas plus que convivial en mode anachronique, c’est-à-dire hors du temps ! Un mezzé, des mezzés et voici une symphonie de saveurs estivales aux accents d’ici et de là-bas pour rendre hommage à la générosité de nos paysages et préserver le temps de la dégustation et du partage.
Bilan alimentaire
C'est le moment de faire le point
Conférences
Je vous propose une série de sujets bien d'actualité
[table d'hôtes] [atelier-repas] (sur réservation)
[4 chambres spacieuses] [toilettes sèches] [literie Ardelaine] [linge de lit et de toilette bio] [connexion internet filaire - wifi sur demande]
